레몬은 신선하고 상큼한 맛으로 다양한 요리에 활용되는 과일이다. 새콤한 맛 덕분에 샐러드에도 뿌리고 요리에도 넣고 하이볼도 만들고 하는데, 레몬은 영양 면에서도 건강에 좋은 효능을 가지고 있다.
레몬 대표성분은 비타민C
레몬의 대표적인 성분은 비타민C 이다. 사실 우리는 레모나 라는 제품을 통해서 이미 어릴때부터 익숙하긴 하다.
비타민 C는 강력한 항산화 물질로 면역 체계를 강화하는 효과도 있는데, 그보다 솔깃할만한 부분은 피부 건강을 개선하는 데 중요한 역할을 한다는 점이다. 비타민 C는 체내 콜라겐 합성을 촉진하여 상처 치유와 피부 탄력 유지에도 도움을 준다.
레몬의 효능
비타민C와 풍부한 항산화 성분들이 여러 가지 건강 이점을 제공한다. 특히, 면역력 강화, 피부 건강 개선, 소화 촉진 등에 효과적이다. 하나씩 살펴보자.
면역력 강화
위에서 언급한 대표 성분인 비타민C가 면역 세포의 기능을 향상시키고 감염으로부터 몸을 보호하는 데 중요한 역할을 한다. 정기적인 섭취를 통해 감기와 같은 일반적인 감염을 예방하고 면역 체계를 강화할 수 있다.
피부 건강 개선
피부 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하고 주름을 감소시키는 데 도움을 준다. 또한, 항산화 작용을 통해 피부를 보호하고, 피부 톤을 밝게 하는 데 효과적이다. 정기적으로 레몬을 섭취하거나 레몬즙을 피부에 적용하면 건강하고 빛나는 피부를 유지할 수 있다.
> 방법 : 화장 솜에 레몬즙을 묻힌 다음 피부가 칙칙해진 부위에 10분 정도 올려놓아 스며들게 해준다.
소화 촉진 및 해독 작용
자연스러운 이뇨제 역할을 해주면서 체내의 독소 배출을 촉진시키는 디톡스 효과로도 알려져 있다. 소화를 촉진하고 체내 해독을 돕는 성분을 포함하고 있다. 위산 생성을 촉진하여 소화를 돕고, 간 기능을 개선하여 체내 독소를 제거하는 데 기여한다.
특히, 아침에 따뜻한 물에 레몬즙을 섞어 마시면 소화기 건강을 유지하는 데 효과적이다.
레몬물 마시는 방법
올바른 레몬물 마시는 방법을 알아본다.
1. 가장 좋은 것은 아침에 기상 직후 공복에 따뜻하게 마셔주는 것이다. 체내 디톡스와 함께 신진대사를 활성화해서 다이어트에 도움이 된다.
2. 신선한 레몬 반 개 정도를 물에다 즙을 짜서 섞어서 마신다. 물의 온도는 너무 차갑거나 뜨겁지 않네 미지근한 물이 적당하다. 몸에 가장 잘 흡수되는 온도이다.
3. 맛이 취향과 달라서 마시기 어렵다면 꿀을 살짝 추가하거나 생강, 민트 잎을 얹어서 맛과 향균 효과를 배가시킬 수 있다.
영상 내용도 참고해보자. 설명한 것 외에도 다양한 영양소들이 우리몸 건강에 이로운 효과를 가지고 있는데, 온전하게 섭취하려면 껍질째 먹는게 베스트라고 한다. 그래서 통째로 즙을 짜던지 슬라이스해서 껍질까지 같이 물에 넣어서 마시는 것이 좋다.
영양 성분표
성분 | 양 (100g 당) |
---|---|
칼로리 | 29 kcal |
탄수화물 | 9.3 g |
단백질 | 1.1 g |
지방 | 0.3 g |
식이섬유 | 2.8 g |
비타민 C | 53 mg |
칼슘 | 26 mg |
칼륨 | 138 mg |
레몬의 부작용
너무 많이 먹거나 마시면 위산 과다로 인한 속쓰림을 일으킬 수 있다. 민감한 위장을 가진 사람들은 양을 조절하는 것이 좋다.
또 레몬물 좋다고 너무 많이 마시면 치아 에나멜이 손상될 수 있으므로 아침에 한번씩 마시고 식사후에 양치를 해주도록 한다.
서늘하고 건조한 곳에 보관하면 약 2-3주간 신선함을 유지할 수 있다.
레몬 요리법
레몬차
재료: 레몬 1개, 꿀 1큰술, 뜨거운 물 1컵
얇게 썰어 컵에 넣고 꿀을 추가한 후, 뜨거운 물을 부어 섞어 마신다.
레몬 드레싱
재료: 레몬즙 2큰술, 올리브유 2큰술, 다진 마늘 1쪽, 소금, 후추 약간
모든 재료를 섞어 샐러드에 뿌려 상큼한 드레싱을 만든다.