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버거킹 주문 키오스크로 살안찌게 먹는방법 햄버거는 사실 건강식품?

버거킹을 살안찌게 먹을 수 있을까요? 햄버거에 들어가는 재료들을 생각해 봅시다. 빵, 양상추, 양파, 토마토, 고기 대략 이런 것들이 떠오르는데요. 재료만 놓고 봤을때는 햄버거가 왜 몸에 안좋은 음식인지, Junk Food라고 불리는지 이해할 수가 없죠.

빵도 무슨 크림빵도 아니고 담백한 햄버거빵에 적당한 탄수화물, 단백질과 지방이 들은 고기, 그리고 식이섬유와 각종 비타민 무기질들을 함유한 야채까지. 탄단지 밸런스도 잘 맞고 이렇게 보면 오히려 아주 건강한 완전식품에 가깝지 않은가요?

버거킹 햄버거 구성요소

따로 펼쳐 놓으면 균형잡힌 건강식인데, 합쳐서 햄버거로 만들어놓으면 정크푸드 취급을 받는다는 우스개소리도 있습니다.

버거킹 햄버거 영양성분표

실제로 햄버거에 들어가는 영양성분을 확인해 볼까요.

이름탄수화물단백질지방
와퍼
(버거킹)
48g29g13g
불고기버거
(롯데리아)
50g20g7g
빅맥
(맥도날드)
47g27g27g
싸이버거
(맘스터치)
90g28g8.6g

※ 참고 : fatsecret

종류마다 차이가 있지만 롯데리아 불고기버거 같은 경우를 예로 들면 탄:단:지=65%:26%:9%로 이상적인 PFC (Protein, Fat, Carbonate) 밸런스인 60:25:15에 매우 가깝습니다.

그렇다면 왜 햄버거가 살찌는 음식이 되는 것일까요? 문제는 이 햄버거 재료가 아니라 같이 곁들여 먹는 것들, 그리고 햄버거 재료를 어떻게 조리하느냐에 달려 있습니다. 햄버거 자체가 문제가 아니라 패스트푸드가 문제인 것이에요.

햄버거 소스에 들어가는 주성분인 마요네즈는 100g당 680kcal이며 지방 함량이 75g이나 됩니다. 그냥 지방 덩어리라고 보시면 돼요. 이런 각종 소스에 들어가는 포화지방과 설탕이 살을 찌게하는 주범입니다. 거기에 감자튀김 (포화지방) 콜라 (설탕)을 같이 곁들여 먹으면 더욱 심해지죠.

고기를 다져서 만드는 패티도 맛을 부드럽게 하기 위해서 지방 함유를 높이게 되는데, 패스트푸드 브랜드마다 패티의 지방함량과 소스 첨가에 의해서 총 열량에 차이가 나게 됩니다. 위 표에서도 보이듯이 빅맥이 롯데리아 불고기 버거나 와퍼에 비해서 월등히 많음을 알 수 있습니다.

그렇다면 햄버거는 먹고 싶은데 살이 찌는건 싫다면 어떻게 해야할까요? 답은 간단합니다. 방금 말한 추가 요소들을 제거하고 먹으면 됩니다. 주문할 때 마요네즈 들어간 소스를 빼고 만들어주세요 라던가, 콜라를 제로콜라로 마신다던가, 감자튀김 대신에 다른 사이드 메뉴를 선택하는 식으로요.

버거킹 주문 키오스크로 살안찌게

뭐 빼주세요 일일이 말하기도 번거롭고 그렇게 하는 사람도 잘 없는지라 얘기해도 원하는데로 잘 만들어주지를 않죠. 그래서 아예 메뉴 주문시 세세하게 선택할 수 있는 버거킹을 추천드립니다.

버거킹 주문 키오스

버거킹 무인주문기 키오스크에서 보면 햄버거 주문할때 <재료변경>을 누를 수 있는데, 이렇게 타르타르 소스와 양상추를 빼고 주문할 수가 있어요.

버거킹 주문 키오스

마요네즈가 들어간 햄버거의 경우 마찬가지로 빼고 주문할 수 있고요. 기네스 소스같은것은 반대로 추가도 되는데, 지금 살안찌게 먹겠다고 했으니 참기로 해요.

버거킹 주문 키오스

마요네즈가 빠지고 음료는 물로 교환된 기네스 와퍼, 그리고 양상추와 타르타르소스를 제외한 잔망루피슈림프 버거를 주문했습니다. 아이 먹으라고 감튀까지 빼지는 않았어요.

버거킹 루피 아기 새우버거

잔망루피 슈림프 버거는 아기용으로 샀는데, 포장종이에 그려진 루피 그림이 앙증맞네요. 루피는 뽀로로에 나오는 캐릭터로 요리를 잘하는 소녀 비버랍니다.

버거킹 루피 아기 새우버거

근데 잔망루피 슈림프버거 이게 원래도 뭐가 안들은 햄버거인데 양상추랑 타르타르 소스를 빼버렸더니 안에 아무것도 없네요 ㅋㅋㅋ…. 그냥 빵이랑 새우패티만 덜렁~~ 아기가 양상추 들어있으면 아예 햄버거 자체를 안먹으려해서 뺐는데 이렇게 썰렁할 줄은 몰랐어요. 그래도 다른 맛이 안섞여있으니까 오히려 잘 먹어주네요.

기네스 와

기네스 와퍼는 그래도 먹을만 합니다. 마요네즈만 빼고 양파, 양상추, 토마토가 푸짐하게 들어있고 패티에 기네스 소스가 묻어 있어서 매콤한 맛도 난다.

아무튼 햄버거도 이렇게 마요네즈 듬뿍들어간 소스를 좀 빼주고, 가급적 지방이 적은 치킨버거를 고르고, 감튀와 콜라는 스킵하면 전혀 살안찌는 오히려 건강한 영양밸런스 음식으로 먹을 수 있다는거 참고해주세요 ^^